新宿本店にて、2026年1月25日、長野県在住の女性のお客様より、Krug Rosé 29ème Édition 750ml 12.5%（未開栓・状態ランクS）を32,000円にて宅配買取させていただきました。

お客様の声

このたびは、ストックラボ新宿本店さんの宅配買取にお世話になりました。長野県在住、40代の女性です。軽井沢で小規模な高級リゾートホテルのオーナーを務めており、特にインバウンドの富裕層向けのオーダーメイド・ホスピタリティを専門としています。

今回お送りしたのは、Krug（クリュッグ）のRosé 29ème Éditionを1本です。Krug Roséは、Krugの白のGrande Cuvéeとは別の、ロゼシャンパーニュとしての特別なラインで、世界でも極めて希少なお酒として知られています。

このボトルを入手した経緯は、本当に特別なものでした。1年ほど前、私のホテルに長年滞在されている香港の富裕層の方々を、フランス・シャンパーニュ地方への特別なプライベートツアーに同行案内した際、現地のシャンパーニュメゾンの方から、コーディネーターとしての私の役割への深い感謝として贈られた一本でした。

私の軽井沢のホテルは、客室数12室のごく小規模な施設ですが、コンシェルジュサービスとオーダーメイドの体験プログラムが評価され、世界中の富裕層からリピート利用していただいています。特に香港、シンガポール、欧米の富裕層が、軽井沢の自然と日本文化を体験する拠点として、年間を通じてお越しくださっているのです。

昨年の春、長年のリピーターである香港の富裕層のご家族が、「軽井沢のホテルでの素晴らしい体験を、逆にあなたを欧州にお招きする形でお礼したい」と、私個人をフランス・シャンパーニュ地方の特別なプライベートツアーに招待してくださいました。

そのツアーは、香港のご家族と私を含む計5名の小規模な訪問で、シャンパーニュ地方の限られたメゾンしか公開していない、最も奥深いセラーや畑を巡る、極めて贅沢な企画でした。日本のホテル経営者として、私自身がワインやシャンパーニュへの深い興味を持って学んでいた背景を、香港のご家族が知っていてくださったからこそ、このような特別な機会に同行を許してくださったのです。

ツアーの中で、あるシャンパーニュ地方の老舗メゾンの最高級セラーに、特別に案内していただく機会がありました。このメゾンの代表の方が、私たち訪問団のために、メゾンの哲学とシャンパーニュ造りの精神について、本当に深く丁寧に語ってくださったのです。

特に印象的だったのは、「ホスピタリティ業界の真髄は、シャンパーニュ造りの哲学と本質的に同じ」という代表の方のお話でした。「シャンパーニュメゾンが世代を超えて積み重ねてきた職人精神は、優れたホスピタリティが世代を超えて受け継がれる精神と、同じ源を持つ。表面的なサービスではなく、深い文化的な理解と長期的な信頼関係こそが、シャンパーニュとホスピタリティの両方の本質だ」という言葉に、私自身、ホテル経営者として深く感動しました。

ツアーの最終日、メゾンの代表の方から私個人に向けて、特別な贈り物がありました。「あなたの軽井沢のホテルでの香港のご家族へのおもてなしの話を、ご家族から直接聞かせていただきました。日本の山岳リゾートで、世界の富裕層に対して提供されているオーダーメイドのホスピタリティは、私たちシャンパーニュメゾンが代々大切にしてきた精神と、深く共鳴するものです。Krug Rosé 29ème Editionは、私たちフランスのシャンパーニュ業界が、ホスピタリティ業界の同志に対して、最大の敬意を込めて贈る一本です」というスピーチでした。

Krug Rosé 29ème Editionは、当時リリースされたばかりの最新Editionでした。「世界でも極めて希少なロゼシャンパーニュの最新Editionを、ホスピタリティ業界の同志として贈ってくださる」という、その重みに、深く感動したのです。

日本に持ち帰ったKrug Rosé 29ème Editionは、ホテルの業務用ワインセラーで、温度・湿度を徹底管理しながら大切に保管しました。「ホテルが10周年の節目を迎える年、長年のリピーターのお客様を集めた特別なディナーで、皆で開けて、軽井沢のホテルとシャンパーニュメゾンの精神的な繋がりを語り合おう」という計画を、ホテルのスタッフと共有していたのです。

ところが、今年に入って、ホテルの経営に大きな転換点が訪れました。10周年の節目を機に、ホテル全体の本格的なリブランディングと、新しい体験プログラムの開発を進める時期を迎えたのです。具体的には、新しい温泉施設の整備、地元の食材を活かしたガストロノミー・ダイニングの本格展開、そして欧州の高級リゾート連盟への正式加盟など、これまで以上の投資が必要なフェーズに入っていました。

ホテルのスタッフと何度も会議を重ねる中で、「10周年の特別なディナーで開けるはずだったKrug Rosé 29ème Editionの価値を、ホテルのリブランディングと新しい挑戦への投資資金として活用する」という選択肢について、率直に話し合う機会がありました。

スタッフからは、本当に深い視点での意見が出ました。「シャンパーニュメゾンの代表の方が私たちに語ってくれたのは、『ホスピタリティの真髄はシャンパーニュ造りの哲学と本質的に同じ』ということ。であれば、贈ってくださったKrug Rosé 29ème Editionの価値を、ホテルが次のフェーズへ進化するための投資に活かすことは、メゾンの代表の方の哲学そのものを実践する選択ではないでしょうか」という、ホスピタリティのプロとしての本質的な視点でした。

香港のご家族にも、この判断についてお手紙をお送りしました。返信は本当に温かいものでした。「あなたが1年前に私たちと一緒にシャンパーニュ地方を訪れた時、メゾンの代表が私たちに語ってくれた『世代を超えた精神の継承』。その精神を、あなたが軽井沢のホテルで具体的な進化として実現していく。これこそが、私たちが1年前のツアーで共有した精神の、最も深い実践です」という、富裕層ならではの哲学的な言葉でした。

シャンパーニュメゾンの代表の方にも、メールでこの判断をお伝えしました。返信は驚くほど深いものでした。「あなたの判断は、私が1年前にKrug Rosé 29ème Editionに込めた精神を、最も具体的な形で実践する選択です。私たちシャンパーニュメゾンも、何世代にもわたって、過去の蓄積を現代の進化に活かしてきました。あなたの軽井沢のホテルが、次のフェーズへ進化する旅に、私たちの精神が形を変えて同行することを、心から喜んでいます」というメッセージに、深い感謝の念を覚えました。

買取店を選ぶ段階では、Krug Rosé 29ème Editionという、極めて希少なロゼシャンパーニュの最新Editionの価値を、ホスピタリティ業界での評価軸まで含めて理解できる業者を慎重に探しました。

ストックラボさんを選んだ決め手は、サイトに掲載されているKrug Rosé関連の買取実績の中で、Edition別の市場動向、レストラン需要、コレクター需要、愛好家需要、ビジネス贈答需要、業界人需要の多層構造についての専門記述がありました。「Krug Roséは、特にホスピタリティ業界・サービス業界の専門家からも特別な敬意を受ける希少品」という記述から、ホスピタリティ業界の視点まで踏まえた評価ができる業者だと判断しました。

長野から東京への発送は、ホテル業務で日々培っている「お客様の大切なお品物の取り扱い」のノウハウを活かして、徹底的に丁寧に行いました。気泡緩衝材を何重にも巻き、温度変化の少ない朝の時間帯を選んで送り出しました。

査定のご連絡をいただいた時、本当に深く専門的なご説明をいただきました。「お送りいただいたKrug Rosé 29ème Editionは、Krug Roséの中でも現在の最新Editionです。29ème Editionは、現行品として最も需要が活発なEdition帯で、レストラン業界、ホスピタリティ業界、シャンパーニュ愛好家から、安定した支持を受けています。Krug ID（QRコード）からKrug社の公式記録と照合した結果、正規の真正品であることを確認しました。最新Editionとしての市場価値、Krug Roséのロゼ特有の希少性プレミアム、状態ランクSの良好なコンディションを総合的に踏まえ、Krug Rosé 29ème Editionの中古市場相場として32,000円でのご提示となります」

特に「レストラン業界、ホスピタリティ業界、シャンパーニュ愛好家から、安定した支持」という説明は、Krug Roséの市場の支え手をホスピタリティ業界まで含めて理解している業者でなければ語れない、深い専門性でした。1年前にシャンパーニュメゾンの代表の方が「ホスピタリティ業界の同志」として贈ってくださった意味が、こうして買取査定の専門的な評価軸として確認できることに、深い納得感を覚えました。

シャンパーニュ地方のメゾンから「ホスピタリティ業界の同志」として贈られたKrug Rosé 29ème Editionが、こうして軽井沢のホテルの次のフェーズへの投資資金として、形を変えていきます。「ホスピタリティの真髄はシャンパーニュ造りの哲学と本質的に同じ」というメゾン代表の言葉を、私たちのホテルの進化の中で実践する瞬間です。

買取でいただいたお金は、軽井沢のホテルのリブランディング—新しい温泉施設の整備、地元の食材を活かしたガストロノミー・ダイニングの開発、欧州の高級リゾート連盟への正式加盟手続きの初期費用として活用させていただきます。シャンパーニュ地方のメゾンから受け取ったKrug Rosé 29ème Editionの価値が、軽井沢のホテルが世界の高級リゾートと肩を並べる進化の力に変わる。それは、贈ってくださったメゾン代表の方の「ホスピタリティ業界の同志への敬意」が、最も意味のある形で具現化される使い方だと信じています。

ホスピタリティ業界、サービス業界で、海外の業界仲間から贈られた特別なお酒の扱いに迷われている方は、私と同じような国際的な業界文化の物語性を抱えていらっしゃるかもしれません。「物としてのボトル」を保管し続けることと、「ボトルに込められた業界文化的な精神を新しい挑戦に活かすこと」、どちらが贈り主の本来の願いに沿うかを深く考えることで、新しい選択肢が見えてきます。今回の経験を通じて、そう深く感じました。ありがとうございました。