新宿本店にて、2026年2月18日、香川県在住の男性のお客様より、サントリー 山崎 12年 シングルモルト 700ml 43%（箱付・未開封・状態ランクS）を18,500円にて宅配買取させていただきました。

お客様の声

このたびは、ストックラボ新宿本店さんの宅配買取にお世話になりました。香川県在住、60代の男性です。地元・香川で30年以上にわたって運営している讃岐うどんの製麺所の創業者として、現在は息子と共に経営を続けています。

今回お送りしたのは、サントリー 山崎 12年 シングルモルト 700ml 43%（箱付）を1本です。サントリー 山崎 12年は、ジャパニーズウイスキーの代表格として、世界的に評価の高い銘柄として知られています。

このボトルを入手した経緯は、私たち夫婦の人生の節目と深く関わるものでした。5年ほど前、私たち夫婦の銀婚式（結婚25周年）の記念に、妻が私への感謝の気持ちを込めて贈ってくれた一本でした。

私は20代後半で、独立して香川で讃岐うどんの製麺所を立ち上げました。「香川の本物の讃岐うどんを、より多くの方々にお届けしたい」という思いから、本当に小さな製麺所からのスタートでした。妻と二人三脚で、夜中から朝にかけてうどんを打ち、地元の飲食店や個人のお客様に届ける日々が、何年も続いたのです。

30年以上の歩みの中で、私たちの製麺所は、地元・香川県内の飲食店への讃岐うどんの卸売、地元の物産展への出店、近年では香川県外への通販事業、そしてアジアを中心とした海外への讃岐うどんの輸出まで、事業の幅を本当に広げてきました。妻は、製麺の現場での品質管理を担当する重要なパートナーとして、長年にわたって私の事業を支え続けてくれました。

5年前、私たち夫婦の銀婚式（結婚25周年）を迎えた年でした。妻が、私の50代後半の節目と、長年の事業への貢献を労う気持ちを込めて、特別な贈り物を準備してくれていたのです。それが、このサントリー 山崎 12年 シングルモルトの箱付ボトルでした。

妻が、贈り物を渡してくれた時のメッセージは、今でも忘れられません。「あなたが30年以上にわたって、香川の讃岐うどんの本物の味を守り、それを地元から世界に発信しようと努力してきた歩みは、サントリーが日本初のモルトウイスキー蒸溜所として、日本のものづくりの精神で『日本人のウイスキー』を世界に認めさせてきた歩みと、本質的に重なるところがあると思うの。山崎12年は、1984年の発売以来、世界中で日本のものづくりの誇りを証明してきた象徴的な銘柄。あなたの30年の歩みへの、私からの最大の感謝を込めて」という、長年連れ添った妻ならではの深い言葉でした。

妻は、ジャパニーズウイスキーに特別な詳しい知識があったわけではありませんが、独立後の30年間、私の事業の歩みを最も近くで見守ってきたパートナーとして、「日本のものづくりの精神」というテーマで山崎12年と私の讃岐うどん作りを重ねてくれたのです。妻の深い理解と、長年の感謝の気持ちに、本当に深く感動しました。

妻からいただいたサントリー 山崎 12年は、自宅の専用保管棚で、温度・湿度を徹底管理しながら、5年間にわたって大切に保管してきました。箱付きの状態を保つために、化粧箱も折れや色褪せがないよう、慎重に扱ってきたのです。「讃岐うどん製麺所が40周年を迎える節目で、夫婦と息子家族を集めて開けて飲もう」という長期的な計画を、家族と共有していたのです。

ところが、ここ最近、私たちの讃岐うどん製麺所の経営に大きな転換点が訪れました。讃岐うどんの海外展開（特に欧州市場）が、当初の予想を大幅に上回るペースで拡大し始めていたのです。具体的には、パリの日本食レストラン向けの大規模な讃岐うどん輸出契約、ロンドンでの讃岐うどんレストラン開設プロジェクト、ドイツの大手食品流通業者との提携など、これまでとは桁違いの規模の海外展開が、緊急に動き始めていました。

事業の急拡大に対応するため、欧州市場向けの製造体制の強化、新しい製麺機械の導入、欧州の食品安全基準への完全対応など、相当な投資資金が必要でした。

家族と何度も会議を重ねる中で、サントリー 山崎 12年をどう扱うかについても、率直に話し合う機会がありました。妻からは、本当に深い視点での意見が出ました。「あなた、5年前に私があなたに山崎12年を贈ったのは、『日本のものづくりの精神』を象徴する一本として、あなたの讃岐うどん作りの歩みを祝うためでした。今、その讃岐うどんが、世界の食卓に向けて本格的に羽ばたこうとしている瞬間です。山崎12年を物として保管し続けて40周年を待つよりも、その価値を、まさに『日本のものづくりの精神』を世界に発信する事業の力として活かすことが、5年前に私が込めた気持ちに、最も具体的に応える選択ではないかしら」という、妻ならではの本質的な視点でした。

息子からも、本当に深い言葉をいただきました。「父さんが30年以上にわたって守ってきた讃岐うどんの本物の味を、世界の食卓に届ける挑戦は、まさに父さんの人生をかけた集大成です。母さんが5年前に父さんに贈った山崎12年が、その挑戦の力になることは、父さんの30年の歩みを、日本のものづくりの代表的な銘柄が支えるという、極めて意味深い物語になります。父さんがその選択をされるなら、僕も全力で応援します」という、次世代として事業を支える息子ならではの言葉でした。

家族の支持を受けて、サントリー 山崎 12年を手放す決断をしました。「日本のものづくりの精神」を象徴する山崎12年の価値を、讃岐うどんの世界展開という、まさに「日本のものづくりの精神」を世界に発信する事業の力として活かす。それが、5年前に妻が銀婚式の贈り物として山崎12年を選んでくれた本来の精神に、最も深く沿う選択だと信じたのです。

買取店を選ぶ段階では、サントリー 山崎 12年（箱付）という、特に化粧箱の状態を含めた真の市場価値を、近年のジャパニーズウイスキーブームの市場動向まで含めて理解できる業者を慎重に探しました。30年以上にわたって、讃岐うどんの品質管理と化粧箱・パッケージの管理を仕事にしてきた立場として、お酒の箱付状態の評価軸への理解が深い業者を探したかったのです。

ストックラボさんを選んだ決め手は、サイトに掲載されているお酒買取実績の中で、シャンパーニュ・ワインだけでなく、ジャパニーズウイスキーについても専門的な評価軸が明確に開示されており、特に「箱付き状態の評価」についても具体的な記述があったことでした。「サントリー 山崎 12年（箱付）は、化粧箱の保存状態、ボトルとのセット完整性、贈答用としての価値などを総合的に評価する」という記述から、ジャパニーズウイスキーの箱付状態の評価軸を本当に理解している業者だと判断しました。

香川から東京への発送は、讃岐うどん製麺所で日々培っている「精密な物流管理」のノウハウを活かして、徹底的に丁寧に行いました。化粧箱が折れないように、気泡緩衝材を何重にも巻き、温度変化の少ない朝の時間帯を選んで送り出しました。

査定のご連絡をいただいた時、本当に深く専門的なご説明をいただきました。「お送りいただいたサントリー 山崎 12年は、ジャパニーズウイスキーの代表格として世界的に評価の高い銘柄です。山崎12年は、1984年の発売以来、世界中の主要ウイスキーコンクールで多数受賞しており、近年のジャパニーズウイスキーブームによって、中古市場での評価が大きく上昇しています。今回のお品は、化粧箱付きの完整品として、ボトル本体・キャップシール・ラベルだけでなく、化粧箱の保存状態も非常に良好でした。化粧箱付きの状態は、贈答用・コレクション用としての価値を高め、箱なし品と比較して市場価格が上振れする傾向があります。アルコール度数43%、容量700mlの標準仕様、状態ランクSの良好なコンディション、箱付き完整品としての価値を総合的に踏まえ、サントリー 山崎 12年（箱付）の中古市場相場として18,500円でのご提示となります」と、ジャパニーズウイスキーの箱付状態の評価軸まで踏まえて深く評価をご説明いただきました。

特に「化粧箱付きの状態は、贈答用・コレクション用としての価値を高め、箱なし品と比較して市場価格が上振れする傾向」という説明は、ジャパニーズウイスキーの箱付き品の市場特性を、専門的な観点から確認していただける深い知識でした。5年前に妻が贈ってくれた箱付き状態を、5年間にわたって大切に保管してきたことが、こうして買取査定の価値として確認できることに、深い納得感を覚えました。

妻が銀婚式に「日本のものづくりの精神」を込めて贈ってくれた山崎12年（箱付）が、こうして讃岐うどんの世界展開という、まさに「日本のものづくりの精神」を世界に発信する事業の投資資金として、形を変えていきます。「あなたの30年の歩みへの、私からの最大の感謝」という妻の言葉を、香川の讃岐うどんを世界の食卓に届ける事業という形で、より大きなスケールで実現する瞬間です。

買取でいただいたお金は、讃岐うどん製麺所の欧州市場向け事業展開—パリの日本食レストラン向け輸出契約の本格化、ロンドンでの讃岐うどんレストラン開設プロジェクト、ドイツの大手食品流通業者との提携の初期準備費用として活用させていただきます。5年前に妻が銀婚式に込めて贈ってくれた山崎12年（箱付）の価値が、香川の讃岐うどんを世界の食卓に届ける力に変わる。それは、妻の「日本のものづくりの精神への敬意」が、最も意味のある形で具現化される使い方だと信じています。

ご家族から銀婚式・金婚式などの節目に贈られたジャパニーズウイスキーをお持ちの方は、私と同じような深い物語性を抱えていらっしゃるかもしれません。「物としてのボトル」を保管し続けることと、「ボトルに込められた配偶者からの感謝の精神を、現在の事業展開や人生の挑戦の力として活かすこと」、どちらが贈り主の本来の願いに沿うかを深く考えることで、新しい選択肢が見えてきます。今回の経験を通じて、そう深く感じました。ありがとうございました。