なんば店にて、2025年10月22日、大阪府大阪市在住の男性のお客様より、Veuve Clicquot ヴーヴ・クリコ ロゼ ブリュット 750ml 12.5%（未開封・状態ランクS）を4,700円にて店頭買取させていただきました。

お客様の声

このたびは、ストックラボなんば店さんに店頭買取でお世話になりました。大阪府大阪市在住、40代の男性です。

なんばエリアに本社を置くフードテック系スタートアップの創業CEOをしています。10年前、IT技術で伝統的な食品流通業界に革新をもたらす――そんなビジョンで会社を立ち上げました。

生産者と小売業者を直接つなぐデジタル・プラットフォームを開発し、長年慣習に縛られてきた業界の透明性や効率性を高める事業を続けてきました。現在、会社は株式上場準備の最終段階に入っており、創業者として人生最大の節目を迎えている時期です。

今回お持ちしたのは、Veuve Clicquot ヴーヴ・クリコ ロゼ ブリュットを1本です。ヴーヴ・クリコ ロゼは、シャンパーニュの歴史において、特別な意味を持つ銘柄です。

1818年に当時メゾンを率いていたマダム・クリコが、世界で初めて「ロゼ・アッサンブラージュ法」を創出した、シャンパーニュ史上の歴史的革新の起点となった銘柄なんです。

スタートアップで業界革新に取り組んできた人間として、私はマダム・クリコの物語に長年特別な敬意を抱いてきました。200年以上前に、伝統を破り「業界破壊的イノベーション」を実行した彼女の精神は、私がITで食品流通の構造を変えようとしてきた核心と深く共有されていると感じています。

このボトルが我が家に来た経緯を、お話しさせてください。今年、会社設立10周年と上場準備の最終段階という二重の節目を迎えました。それを見越して、10年前から支えてくださった投資家パートナーから、特別なギフトとして贈られたボトルでした。

「マダム・クリコの『伝統からの革新』のメッセージを胸に、新しい時代の幕開けを祝ってほしい」――。投資家からのその言葉と共に、このボトルは10周年の象徴として、自宅のセラーで大切に保管してきました。

なんばの小さなオフィスから始まり、いまでは数百名の従業員を擁し、上場が間近になるところまで育ちました。何度も壁にぶつかっては乗り越えてきた、激動の10年でした。

創業10周年と上場予定発表を記念して、なんば市内の会場で特別なパーティーを開く計画を立てていました。お招きするのは、投資家、初期メンバー、取引先、上場準備を支えてくれた専門家の方々。あのボトルで乾杯する、いよいよの場でした。

ところが、パーティー予定日の直前、上場準備の最終段階で予期せぬ複雑な調整事項が発生しました。証券会社や監査法人との最終確認に想定以上の時間がかかることが判明したのです。

上場準備を完璧な形で仕上げることは、創業者として何よりも優先される責務です。記念パーティーを、調整完了後に延期する。投資家からも「上場準備を最優先される判断、創業者さんらしい決断ですね」と言っていただき、決意を固めました。

問題は、10年前から手元にあったこのヴーヴ・クリコ ロゼをどうするか、でした。開催が先になる以上、これ以上の長期保管はコンディションを損なうリスクがあります。最高のサービスは、最高のコンディションの要素が揃ってこそ完成する。それはスタートアップ経営もシャンパーニュも同じです。

投資家のメッセージを最も誠実に受け止めるなら、いまこの節目に、最高の状態のまま次に愛してくださる方の手へと託すべきだと感じました。改めてパーティーを開く日には、その時点で最高の新しいボトルを用意する。それが一番筋の通った向き合い方だと思い、手放すことにしました。

業者選びは、慎重にしました。1818年の歴史的価値と、NVフラッグシップとしての市場ポジションの両方を踏まえて評価できる業者でなければなりません。

ストックラボさんのサイトには、各ラインナップの階層構造が明確に書き分けられていました。本質的価値を専門的に評価できる業者だと判断して、会社からアクセスしやすいなんば店に持ち込みました。

店頭ではこんなご説明をいただきました。「ヴーヴ・クリコ ロゼ ブリュットは、1818年にマダム・クリコが世界で初めてロゼ・アッサンブラージュ法を創出した、歴史的革新の起点となった銘柄です。

査定では、象徴的なピンクラベルの保存状態、ロゼ特有の液体の色合い保持状態などを総合的に確認しました。今回のお品は未開封で、すべての項目で良好なコンディションでした。状態ランクS、4,700円でのご提示となります」と。

特に、1818年の歴史的革新性を評価軸の中心に据えてくださったのが、心動かされる査定でした。フードテックという業界革新に取り組んできた身として、200年前の革新をいまも本質として尊重してくださる視点に、深く頷きました。時代は違えど、「伝統に挑戦して新しい標準を生み出す」という核心において、同じ世界を見ている方の手で査定していただけたのだと感じました。

上場準備の最終調整が完了して、改めて創業10周年を祝える日を楽しみにしています。投資家が託してくださったメッセージを胸に、仲間たちと新しいヴーヴ・クリコ ロゼで新しい時代の幕開けを祝う――。そのための仕切り直しだと思って、今回のボトルはお預けします。本当にありがとうございました。