茨城日立店にて、2025年9月15日、茨城県日立市在住の男性のお客様より、Dom Perignon ドン・ペリニヨン ロゼ 2005 750ml 12.5%（箱付き・未開封・状態ランクS）を30,000円にて店頭買取させていただきました。

お客様の声

このたびは、ストックラボ茨城日立店さんに店頭買取でお世話になりました。茨城県日立市在住、50代の男性です。

日立市内で、20年前に自分自身で立ち上げたハイエンドオーディオ(高級音響機器)メーカーの創業者をしています。

30代まで大手電機メーカーで音響エンジニアとして働き、独立してカスタムスピーカー製造の専門ブランドを立ち上げました。日立という、世界的なものづくり産業を生み出してきた街の文化を背景に、世界中のオーディオ愛好家が求める究極の音響再現を実現するスピーカーをコンセプトに、20年やってきました。

少量生産、完全カスタム仕様、徹底した品質管理。ニッチな道を選び続けた結果、欧米やアジアの音響愛好家から評価していただける、小さくても確かなブランドに育ちました。

今回お持ちしたのは、ドン・ペリニヨン ロゼ 2005を1本(箱付き仕様)です。

ドン・ペリニヨンは、LVMH傘下のシャンパーニュメゾンで、1668年に醸造技師ドン・ピエール・ペリニヨンの名に由来する世界的に最も認知の高いシャンパーニュブランドのひとつですね。NVは醸造せず、その年の葡萄の出来が傑出した特別な年にのみヴィンテージシャンパーニュを醸造する、という哲学から、ヴィンテージシャンパーニュの代名詞のような存在になっています。

なかでもドン・ペリニヨン ロゼ(通称「ドンピン」)は、赤ワイン――主にピノ・ノワール――のブレンドによる希少な醸造プロセスから、白のヴィンテージを大きく上回る希少性と市場価値を持つ、プレステージキュヴェの最高峰の一角です。2005年ヴィンテージは、現時点で約20年の熟成を経た、円熟期に入ったヴィンテージになります。

ハイエンドオーディオを作る人間として、私はドン・ペリニヨンというメゾンに、長年特別な敬意を持ってきました。傑出した年にのみ醸造するという妥協のない品質追求は、私たちのスピーカー製造が貫いてきた「最高の音響再現を実現するための妥協のない部品選定と組み立て」と、根っこのところで重なるんです。

シャンパーニュ醸造とハイエンドオーディオは、表面的にはまったく違う産業ですが――最高品質の素材、職人の手仕事、適切な熟成(オーディオでは経年エイジング)、完成品の繊細さ。この核の部分で、深く共鳴する世界だと、20年感じ続けてきました。

このボトルが我が家に来た経緯を、お話しさせてください。約20年前、まさに2005年――私が会社を独立創業した年に、共同創業者として独立を支えてくれた長年のエンジニア仲間から、独立祝いとして贈られたボトルでした。

当時、彼は「ドン・ペリニヨンの2005年ヴィンテージは、君が創業したこの会社の歩みと共に20年の熟成を重ねていくことになる。創業20周年の節目に、この20年熟成のボトルで乾杯する日まで、大切に保管してほしい」とお言葉を添えてくれました。

それ以来、このボトルは私の創業精神を象徴する一本として、自宅の専用セラーで温度・湿度管理のもと、20年保管してきました。

今年は、まさに彼が予言した通り、私の会社が創業20周年を迎える年でした。20年前に独立したとき、まさかここまで会社が成長するとは、想像もしていませんでした。

20周年の節目に、創業を支えてくれた仲間、現在の社員、長年お取引いただいてきた海外の音響愛好家、パートナー販売店の代表の方々をお招きする特別な記念パーティーを、日立市内の歴史ある会場で開く計画を立てました。

パーティーの最高の演出として、20年保管してきた「ドン・ペリニヨン ロゼ 2005」を、創業20周年の乾杯用にいよいよ開ける――そんな計画を立てていました。さらにパーティーでは、20周年を象徴する記念モデルの新作カスタムスピーカーのお披露目も予定していました。

20年熟成のシャンパーニュと、20年の集大成としての新作スピーカーが、同じ会場で出会う。創業者として、これ以上ないほど特別な演出になるはずでした。

ところが、パーティー予定日の1ヶ月ほど前、思いがけない連絡が入りました。新作スピーカーの主力部品である希少な特殊コンデンサ――欧州の特定メーカーからの輸入品です――の納品に、想定外の遅延が発生したんです。

20周年記念モデルの音質の核となる特殊部品の遅延は、新作の音響的な完成度に直結する、重大な問題でした。20年の集大成となる新作スピーカーは、すべての部品が最高のコンディションで揃った状態でお披露目しなければならない。中途半端な完成度でお披露目を強行することは、20年積み重ねてきたブランドの品質哲学に反します。

エンジニア出身の創業者として、これは譲れないところでした。特殊部品の到着を待って、新作スピーカーが完全に完成した時点で、記念パーティーを改めて開催する。そう決めて、社員、パートナーの方々への連絡と、新しい日程の調整を進めました。

海外パートナー販売店の代表の方から「最高の音響を待つ判断、創業者さんらしいご決断ですね」とお言葉をいただいたのが、深く心に残っています。

そして、ここからは、私自身も思いがけない判断をすることになりました。20年保管してきたドン・ペリニヨン ロゼ 2005を、どうするか。

20年熟成というヴィンテージシャンパーニュの、最も繊細な時期です。新しいパーティーの日程が新作スピーカーの完成時期に左右される以上、開催は数ヶ月先になる見通しでした。これ以上長く保管環境の変動にさらすことは、ボトルそのものの最高のコンディションを損なうリスクがあると、エンジニア出身の人間として判断せざるを得ませんでした。

20年熟成のヴィンテージは、熟成のピークで開けられてこそ、その本質が完全に伝わるものです。20年前にエンジニア仲間が贈ってくれた「20年の節目で開ける」というメッセージを、最も誠実な形で受け止めるなら――私がこの20年の節目で、ボトルの最高のコンディションを、次に本当にこのボトルを愛してくださる方の手へと託すこと。

それが、彼のメッセージへのいちばん筋の通った向き合い方だ、と感じたんです。記念パーティーが改めて実現する日には、その時点で最高のコンディションの、より新しいヴィンテージ年のドン・ペリニヨン ロゼを新しく用意する。そう判断して、今回のボトルは手放すことにしました。

業者選びは、慎重にしました。20年熟成という特別な時期にあるドン・ペリニヨン ロゼを、ヴィンテージシャンパーニュの長期熟成評価軸まで踏まえて評価してくださる業者でなければ、このボトルは託せません。

ストックラボさんのサイトには、ドン・ペリニヨンというメゾンの特殊な醸造哲学、白とロゼの市場ポジションの違い、各ヴィンテージ年ごとの熟成評価が具体的に書かれていて、長期熟成ヴィンテージの液面レベル、ラベル経年、ミュズレ腐食といった査定の最重要ポイントまで体系立てて記載されていました。20年熟成のドン・ペリニヨン ロゼの本質を、専門知識で見ていただける業者だと判断して、会社からアクセスできる日立店に持ち込みました。

店頭ではこんなご説明をいただきました。「ドン・ペリニヨン ロゼ 2005 箱付きは、LVMH傘下のシャンパーニュメゾン・ドン・ペリニヨンが、2005年の傑出した葡萄から醸造したヴィンテージロゼです。

NVを醸造せず特別な年にのみヴィンテージを醸造する醸造哲学と、ロゼという赤ワインブレンドの希少な醸造プロセスから、プレステージキュヴェの最高峰の一角として位置付けられています。査定では、約20年熟成という長期熟成ヴィンテージ特有 of 評価ポイント――液面レベル(残量)の確認、ラベルの経年劣化の有無、ミュズレの腐食状態、ロゼの色合い保持状態、化粧箱の保存状態を総合的に確認しました。

今回のお品は、未開封で、20年熟成ヴィンテージにもかかわらず、すべての評価ポイントで極めて良好なコンディションが確認できました。20年の保管環境が完璧であったことを示す品質です。状態ランクS、30,000円でのご提示となります」と。

「20年の保管環境が完璧であったことを示す品質」――この一言が、何より嬉しいご評価でした。精密な保管環境こそが、繊細な価値を保つ。これは、ハイエンドオーディオの世界でも同じです。

スピーカーの心臓部となる部品やキャビネットも、製造後の保管と取り扱い次第でコンディションが変わります。だから私たちのブランドでは、出荷から納品までの環境管理を徹底しています。同じ感覚で、20年の保管環境を評価軸の中心に据えてくださる方の手にこのボトルを預けられたことは、エンジニア出身の創業者として、いちばん安心できる結末でした。

新作スピーカーが完成して、改めて創業20周年記念パーティーを開ける日を楽しみにしています。20年前にエンジニア仲間が贈ってくれたメッセージを胸に、20年の集大成のスピーカーと、最高のコンディションの新たなドン・ペリニヨン ロゼで、創業20周年を祝う――そのための仕切り直しだと思っています。

20年保管してきたあの一本は、私の手を離れて次の物語に向かいますが、贈ってくれた彼も、きっとこの判断を笑って認めてくれるんじゃないかと思っています。今回はお世話になりました。本当にありがとうございました。