神戸三宮店にて、2025年8月27日、兵庫県神戸市在住の女性のお客様より、ヴーヴ・クリコ デミセック 750ml 白ラベル（未開封・状態ランクS）を5,000円にて店頭買取させていただきました。

お客様の声

このたびは、ストックラボ神戸三宮店さんに店頭買取でお世話になりました。兵庫県神戸市在住、40代の女性です。

神戸の旧居留地で、紅茶輸入専門の商社をやっています。創業は60年前、戦後すぐに祖父が始めた小さな会社で、いまは3代目として私が引き継いでいます。神戸港という国際貿易の窓口を活かして紅茶を運んでくる――そうした祖父の発想から始まった事業が、父の代を経て、いまではインド・スリランカ・ケニアの茶園からの直接輸入、英仏の老舗紅茶ブランドの正規日本代理店、関西圏のホテル・カフェ・百貨店への卸売と、紅茶を軸にした多面的な商売に広がりました。

神戸というのは、明治期から異人館文化と西洋の食文化が根付いてきた土地です。その街で、英仏文化の象徴のひとつである紅茶を扱い続けてこられたことは、家業を継いだ人間として静かな誇りに思っています。

今回お持ちしたのは、ヴーヴ・クリコ デミセック 白ラベルを1本です。フラッグシップのイエローラベル(ブリュット・辛口)と同じヴーヴ・クリコの、ドゥミセック(半甘口)版にあたります。残糖量がブリュットより多く、デザートや甘味と合わせて楽しむために設計された味わいで、フランスでは食後酒・デザートシャンパーニュとして親しまれてきた銘柄です。

紅茶屋の人間として以前から興味があったのが、フランスのドゥミセックと、イギリス発祥のアフタヌーンティーという甘味中心の喫茶文化との相性でした。海峡を挟んだ二つの食文化が、半甘口のシャンパーニュを介して交差する――これは扱い甲斐のあるテーマだなと、ずっと考えてきました。

このボトルを買った経緯を、お話しさせてください。今年、私の会社は創業60周年を迎えました。3代にわたって関西の紅茶文化を支えてくださってきた取引先――ホテル、カフェ、百貨店の方々、そして紅茶メーカーのパートナー企業の代表の方々――に、感謝の場をきちんと設けたい。それが3代目としての私の務めだと考えていました。

そこで、神戸の歴史的な異人館建築のホテルで、特別なアフタヌーンティーパーティーを企画しました。イギリス発祥のアフタヌーンティーに、フランス・シャンパーニュ文化のドゥミセックを合わせる――以前から温めていた英仏文化越境のマリアージュを、家業60年の節目で形にしてみよう、と決めたんです。

その乾杯のボトルに選んだのが、このヴーヴ・クリコ デミセック 白ラベルでした。アフタヌーンティーで出てくるスコーンやパティスリーは、繊細な甘味を持つお菓子です。これにブリュットを合わせると、酸が立ちすぎ、バランスが崩れる。一方、ドゥミセックの半甘口は、紅茶の優雅な香りにも、パティスリーの甘味にもすっと寄り添ってくれます。3代続く紅茶屋として、この組み合わせの良さは家業のなかで何度も検証してきた、いわば私たちなりの確信でした。

ところが、予定日の2ヶ月ほど前、産地から思いがけない連絡が入りました。インドのダージリン地方と、スリランカのウバ高地で、想定外の長雨と気温低下が続いていて、年次の上等茶葉の収穫が大幅に遅れている、というのです。パーティーで使う予定だった新茶ヴィンテージのダージリンとウバの限定銘柄が、当初の予定日までに日本に届かないことが確定しました。

家業60年の節目のお茶会で、その年の最高品質の茶葉を出せないというのは、紅茶屋としてどうしても受け入れられませんでした。代替の茶葉でその場をしのぐことも一応は検討しましたが、これは違う、と。茶葉の到着を待って、改めて開催する。そう決めて、お招きしていた方々に連絡を入れ、新しい日程の調整を始めました。

業界の方々から「茶葉の品質を最優先される、3代目さんらしい判断ですね」とお言葉をいただいたのが、何より印象に残っています。

問題は、すでに買ってあったヴーヴ・クリコ デミセックをどうするか、でした。茶葉の到着時期に合わせてパーティーがいつになるか読めないなかで、このボトルを我が家に置き続けるのは違うと感じました。アフタヌーンティーで紅茶もシャンパーニュもそれぞれ最高の状態で揃ってこそ、英仏文化越境のマリアージュという企画の意味が立ち上がります。

改めてパーティーを開く日には、その時点で最高のコンディションのドゥミセックを新しく用意すればいい。紅茶の側だけ最高を求めて、シャンパーニュの側を妥協するのは、扱う両方の文化に対して筋が通らない――そう考えて、今回のボトルは手放すことにしたんです。

業者選びで気にしたのは、ドゥミセックという銘柄を、ブリュットの単なる派生ではなく独自のポジションを持つ一本としてきちんと評価してくれるかどうか、でした。日本市場ではブリュットが圧倒的に主流で、ドゥミセックは扱う側の専門性が問われる銘柄です。

ストックラボさんのサイトには、イエローラベル(ブリュット)と白ラベル(ドゥミセック)の市場ポジションの違いがはっきり書き分けられていて、ドゥミセックの食文化的な位置付けにも触れられていました。これなら任せられそうだと判断して、旧居留地からアクセスしやすい三宮店に持ち込みました。

店頭ではこんなご説明をいただきました。「白ラベル(ドゥミセック)は、ヴーヴ・クリコのなかで半甘口のスタイルを担う銘柄です。フラッグシップのイエローラベル(ブリュット)とは、残糖量・味わいの方向性・想定される飲用シーンのすべてが異なります。

デザートや甘味とのマリアージュという独自の食文化的位置付けが、市場価値を支えている銘柄です。査定では、白ラベルの保存状態、ボトル本体、キャップミュズレを確認しました。今回のお品は未開封で、すべての項目で良好なコンディションでした。状態ランクS、5,000円でのご提示となります」と。

特に「デザートや甘味とのマリアージュという独自の食文化的位置付け」を評価軸に組み込んでくださったことに、深く頷きました。ドゥミセックは、それ単独で完結する銘柄というより、他の食文化と組み合わさったときに本領を発揮する一本です。

それを踏まえた査定をしていただけたのは、紅茶という「他のお菓子と一緒に味わう」文化を扱ってきた人間として、ものすごく腑に落ちる仕事でした。

産地から新茶葉が届いて、改めて創業60周年のアフタヌーンティーパーティーを開ける日を楽しみにしています。家業60年を支えてくださった方々と、最高品質の新茶葉と、最高のコンディションのドゥミセックで、英仏文化越境のマリアージュを完成させる――そのための仕切り直しだと思って、今回のボトルはお預けします。本当にありがとうございました。