山梨甲府店にて、2025年7月18日、甲府市国母地区在住の男性のお客様より、モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ 750ml 12%（未開栓・状態ランクS）を5,200円にて店頭買取させていただきました。

お客様の声

ストックラボさん、本日はありがとうございました。

このシャンパン、もともとは私が勤めている勝沼のワイナリーの、2024年に予定されていたフランス・シャンパーニュ視察研修の事前学習用に買ったものです。私は栽培と製造の部署で10年ほど働かせていただいておりまして、山梨ワインの業界では毎年数名、若手スタッフをフランスのシャンパーニュ地方やブルゴーニュに視察研修に派遣するという伝統があるんです。

2023年の終わりに、2024年の視察候補者として私の名前が挙がりまして、「シャンパーニュの製造技術と最近のトレンドについて、現地で学んでくる」というプログラムでした。研修の主要テーマの一つに「シャンパーニュ業界における近年の革新銘柄」というのがあって、その代表例として、モエ・エ・シャンドンが2011年と2015年に出したアイス アンペリアルの白とロゼが取り上げられる予定でした。

「氷を入れて飲むシャンパン」というのは、シャンパーニュの伝統的な飲み方からすると革新的な提案で、それを現地でどう評価しているのか、製造工程に何かしらの工夫があるのか、自分の目と舌で確かめてくる、というのがミッションの一つでした。事前学習として、日本でまず1本手に入れて、家でじっくり試飲してみようと思って、近所の酒販店でこのアイス アンペリアル ロゼを購入したわけです。

ところが、2024年の年度初めに、ワイナリーから「予算削減により、今年の海外視察研修は中止」という連絡が入りました。コスト構造の見直しの一環らしくて、まあ業界全体の事情としてはやむを得ないと、自分でも納得しています。「来年こそは」と期待していた2025年も、現時点で実施は未定です。

研修中止の連絡を受けてから、このアイス アンペリアル ロゼの存在を、しばらく忘れていました。冷蔵庫の野菜室の奥に入れたまま、半年以上経っていまして。先日、妻に「冷蔵庫がぎゅうぎゅうだから、奥のもの整理してくれない？」と言われて、改めて取り出した次第です。

研修がないのなら、もう「業務上の試飲」として開ける必然性もなくて。妻は赤ワイン専門で、シャンパンには興味がなくて、娘はまだ小学2年生でお酒を飲める年齢ではないですし。私一人で、ワイナリー勤務の自宅で「シャンパン1本を氷を入れて開ける」というのも、ちょっと違和感があります。

ワイナリーで日本のワインを作っている人間が、フランスのシャンパンを家で氷入れて飲んでいるのを娘に見られたら、「お父さん、なんで自分のところのワインじゃなくてフランスのお酒なの？」って言われそうですし。

ストックラボさんは、甲府店があると知って、これは助かるなと思って持ち込ませていただきました。ワイナリー業界の友人にも、買取をお願いするときは甲府店があるよ、と教えてあげようかと思っています。査定員さんが「アイス アンペリアル ロゼは2015年発売の革新銘柄ですよね」とすぐに反応してくださって、5,200円のご提示でした。お酒の業界に近いところで査定していただける安心感がありました。

研修の再開を待ちつつ、今度フランスに行く機会があったら、現地でいくつかの銘柄をじっくり試させていただこうと思っています。本日はありがとうございました。