シャルドネのエキスパートとして名を馳せているアンセルム・セロス。彼は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない。また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手でブドウ畑の土造りから出荷まで行っています。 リュー・ディ（単一畑）とは、ある1区画の畑のブドウだけを使用して造られたシャンパーニュという意味で、アイのラ・コート・ロファンで収穫されたピノノワールのみで造られたのが、リュー・ディ・アイ ラ・コート・ファロンです。リュー・ディシリーズは、アイのラ・コート・ロファンをはじめ、アンボネイのル・ブー・デュ・クロ、マルイユ・シュール・アイのスー・ル・モンなど6区画から、各3000本程度の希少なキュヴェが生産されています。若干ピンクがかった濃い色が特徴で、果実のボリューム感を備えたとても華やかなシャンパーニュです。 今回買取させていただいたジャック・セロスは、人気の高いシャンパンなので、最大限の評価をさせていただきました。お客様がご満足いただける金額をご提示でき嬉しく思います。また何かございましたら、ぜひ当店ストックラボにご連絡いただければと思います。またのご利用心よりお待ちしております。